สาลี่
สาลี่ ภาษาอังกฤษ Asian
pear, Chinese pear, Nashi pear, Korean pear, Japanese pear, Taiwan pear, Sand
pear มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pyrus pyrifolia (Burm.) Nak. เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในวงศ์ Rosaceae โดยมีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันตกของจีน
ลักษณะของผลสาลี่ :
มีลักษณะคล้ายผลแอปเปิ้ล มีหลายสี
ตั้งแต่สีเหลือง เขียว แดงอมส้มและน้ำตาล โดยเนื้อสาลี่จะมีลักษณะกรอบและฉ่ำน้ำ
((( แต่บางสายพันธุ์จะเป็นเนื้อทราย มีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
เนื้อมีกลิ่นหอม มีเมล็ดขนาดเล็กแบนรีสีดำหรือสีน้ำตาลดำออกมา
**การรับประทานสาลี่จะมีประโยชน์สูงสุดเมื่อรับประทานในขณะอิ่มหรือรับประทานหลังอาหาร และการรับประทานควรเคี้ยวสาลี่ให้ละเอียด
ค่อยๆรับประทานและไม่ควรรับประทานเกินหนึ่งลูกต่อวัน
และสาลี่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องเดิน ผู้ที่อาเจียนจากกระเพาะเย็น ไอจากความเย็น
ผู้มีอาการท้องร่วง
และสตรีหลังคลอด**
ประโยชน์ของสาลี่
1. ช่วยรักษาอาการและดับพิษร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดี
2. ช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน
ช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น
3. ช่วยระงับประสาท ผ่อนคลายความกังวล ไม่สบายใจ
4. กลิ่นหอมของสาลี่ช่วยกระตุ้นจิตใจ ทำให้รู้สึกสดชื่นเบิกบานและกระชุ่มกระชวย
5. เป็นผลไม้ที่มีรสหวาน
เป็นน้ำตาลที่ร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที จึงช่วยทำให้ไม่รู้สึกหิว จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก
6. ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดต่างๆภายในร่างกาย
7. ช่วยฟอกเลือดให้สะอาด ทำให้ไตทำงานได้ดีขึ้น
8. มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยที่เกี่ยวกับลำคอ ความอ่อนแอของร่างกาย โรคโลหิตจางและวัณโรค
9. ช่วยบรรเทาอาการหวัด
ด้วยการนำสาลี่มาสับให้ละเอียดแล้วนำไปต้มกับน้ำตาลทรายรับประทาน
10.
ช่วยแก้อาการไอ ไอแห้งเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ปอด
11.
ช่วยแก้อาการคอแห้ง เจ็บคอระคายคอ เค็มคอรู้สึกกระหายน้ำ
12.
สรรพคุณของสาลี่ช่วยละลายเสมหะ
13.
ช่วยแก้กระหาย คลายร้อน
14.
ช่วยลดความร้อนในร่างกายได้เป้นอย่างดี
15.
ช่วยบำรุงปอดให้แข็งแรง
16.
ช่วยปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือด
17.
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
18.
ช่วยฟอกกระเพาะอาหาร ทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง
19.
ช่วยในการย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด ทำให้กระเพาะอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น
20.
มีกากใยมาก ช่วยระบาย
ช่วยในการขับถ่าย
ป้องกันอาการท้องผูกและมะเร็งลำไส้ใหญ่
21.
ช่วยกระตุ้นความเฉื่อยชาของลำไส้
และช่วยในการหลั่งน้ำย่อยต่างๆในระบบการย่อยอาหาร
22.
สรรพคุณของสาลี่ช่วยในการขับปัสสาวะ
23.
ช่วยกระตุ้นการทำงานของไต
24.
สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆได้อย่างหลากหลาย
เช่น ไอศกรีม ฟรุตสลัด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น