มะกอกป่า
มะกอกป่า หรือ มะกอก ชื่อสามัญ คือ Hog Plum,
Yellow Mombin, Spanish Plum, Caja Mirim, Java Plum มะกอกป่า ชื่อวิทยาศาสตร์ Spondias mombin L.และมีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ อีกเช่น ไพแซ (กะเหรี่ยง-เชียงใหม่), กอกกุก กูก (เชียงราย), กอกหมอง (เงี้ยว-ภาคเหนือ)
เป็นต้น โดยจัดอยู่ในวงศ์ Anacardiaceae มะกอกป่าเป็นผลไม้ที่ให้ผลได้ตลอดปี แหล่งที่พบมะกอกป่า ในบ้านเราสามารถพบได้ทุกภาค
เพราะขึ้นได้ทั่วไปตามป่าเบญจพรรณและป่าแดงทั่วไป
โดยต้นมะกอกนั้นมีถิ่นกำเนิดในเอเชีย ตั้งแต่อินเดีย
มาเลเซียจนถึงประเทศอินโดนีเซีย
ต้นมะกอกป่า เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง
มีความสูงถึง 25 เมตร เปลือกต้นเรียบมีสีเทาแตกเป็นร่องเล็กน้อย
เปลือกข้างในมีริ้วสีชมพูสลับขาว ลักษณะของใบมะกอก เป็นใบประกอบ มีใบย่อย 3-5
คู่ ที่ปลายสุดจะเป็นใบเดี่ยว ลักษณะใยคล้ายรูปหอก
โคนใบแหลมหรือเบี้ยว ปลายใบเป็นติ่งแหลม ส่วนลักษณะของ ดอกมะกอกป่า ออกดอกเป็นช่อมีสีขาวตามปลายกิ่ง
ดอกมีขนาดเล็ก มีกลีบ 5 กลีบมีเกสรตัวเมียแยกเป็น 4 แฉก และลักษณะผลมะกอกป่าสด มีเนื้อฉ่ำน้ำ รูปทรงคล้ายรูปไข่หรือรูปรี
เมื่อผลสุกจะมีสีเหืองหม่น มีร้อยแต้มสีน้ำตาลทั่วผล
**มะกอก โดยทั่วไปแล้วจะมีอยู่ได้กัน
3-4 ชนิด
ต้องแยกให้ออกโดยในบทความนี้เราจะพูดถึงมะกอกป่าเท่านั้น โดยมะกอกป่า เป็นมะกอกชนิดที่นิยมนำมาใส่ในส้มต้ม ส่วนมะกอกชนิดอื่นๆ เช่น มะกอกฝรั่ง หรือมะกอกหวาน เป็นมะกอกที่นิยมนำมารับประทานสดเป็นผลไม้หรือนำมาทำเป็นน้ำผลไม้
ส่วนมะกอกน้ำ (สารภีน้ำ, สมอพิพ่าย)
เป็นมะกอกที่เอามาใช้ในการดองและแช่อิ่ม และมะกอกโอลีฟ เป็นมะกอกที่นำมาใช้ทำเป็นน้ำมันมะกอกนั่นเอง**
ประโยชน์ของมะกอก
1. มะกอก ประโยชน์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย (ผล)
2. แก้ร้อนใน อาการสะอึก โรคหอบ ด้วยการใช้เมล็ดแห้ง 2-3 ลูก
นำไปเผาไฟให้เป็นถ่าน แล้วนำไปแช่น้ำ กรองเอาแต่น้ำมาดื่ม
หรือใช้ผสมกับยามหานิลก็ได้เช่นกัน (เมล็ด)
3. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
4.สรรพคุณของมะกอก ช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
5.น้ำคั้นจากใบมะกอก นำมาใช้หยอดหูช่วยบรรเทาและแก้อาการปวดหูได้ดี
(ใบ)
6.สรรพคุณมะกอกใช้ปรุงเป็นยาบำรุงธาตุ
7.มะกอก สรรพคุณช่วยบำบัดและแก้ธาตุพิการ (เนื้อผล)
8.มะกอกป่า สรรพคุณช่วยแก้ดีพิการ
(เนื้อผล)
9.ช่วยแก้อาการบิด (เนื้อผล)
10.ช่วยทำให้ชุ่มคอ แก้กระหาย (ผลมะกอก)
11.ใบอ่อนและยอดอ่อนของมะกอกนำมาใช้รับประทานเป็นผักได้ (ใบ)
12. ประโยชน์ของมะกอก ผลสุกใช้ปรุงรสเปรี้ยวให้กับส้มตำ น้ำพริก (ผลสุก)
13. ประโยชน์มะกอกป่า ผลสุกใช้ทำเป็นมะกอกทรงเครื่อง (ผล)
ที่มา >>
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น